Chefs unirán su talento en el Puerto Morelos Open House

DIANA ALVARADO 27 ENERO 2023.- Chefs de 10 restaurantes de esta cabecera municipal unirán su talento en el Puerto Morelos Open House, evento gastronómico que se llevará al cabo el próximo 15 de febrero a partir de las 18:00 horas, en el hotel The Fives Oceanfront.

Este tour gastronómico mostrará lo mejor de la cocina portomorelense, combinada con mixología y música, todo frente al azul turquesa del mar Caribe.

Al respecto, Agustín Ribeiro, director de Centros de Consumo de The Fives, explicó que el proyecto nació hace algunos meses luego de reuniones entre chefs del destino, con el objetivo de impulsar el talento gastronómico local.

Durante el Open House, cuyo costo de boleto en preventa es de 990 pesos hasta el 31 de enero, y de 1,200 a partir del 1 de febrero, participarán los restaurantes Ostería Barocca, Matea, Koox Ich Kool, Don Mexcal, El Boquinete, El Inicio, Veggie Veggie, La Choza, Mem Al Mare y El Charro.

En rueda de prensa, Miguel Cámara Ruiz, secretario municipal de Turismo Sustentable, señaló que desde el principio de la administración que encabeza la alcaldesa Blanca Merari Tziu Muñoz ha habido apertura y acercamiento con los prestadores de servicios de la localidad en busca del bien común.

Luego de señalar que antes no había unidad en Puerto Morelos, destacó que hoy se tiene un frente común para buscar el posicionamiento del municipio como destino turístico y gastronómico.

“Acabamos de llegar de la Fitur, que se realizó en España, donde promocionamos al destino, considerando que, a diferencia de Playa del Carmen y Cancún, no tenemos cadenas restauranteras y que casi todos los establecimientos son de gente local y los mismos dueños atienden al público. Eso es único”, explicó.

Luego de comentar que en Secretaría municipal de Turismo Sustentable le apuesta al tema gastronómico, porque este segmento representa un atractivo para los turistas, agradeció el apoyo de la cadena The Fives, cuyo director, Joaquín Serna, es un fuerte promotor de consumir lo local, anima a sus huéspedes a que conozcan lo que les ofrecen en el Casco Antiguo y que no solo se queden en sus centros de consumo.

Asimismo, anticipó que hay nuevos proyectos que se darán a conocer en su oportunidad, los cuales están orientados a que la gente conozca Puerto Morelos y consuma lo que produce para marcar diferencia con otros destinos turísticos.

En la rueda de prensa también estuvieron presentes los empresarios restauranteros Javier Ovalle y David Sánchez; Armando Alvarado, representante de la Canirac en el municipio, y Sergio León Cervantes, presidente de Empresarios por Quintana Roo.