DIANA ALVARADO 15 AGOSTO 2023.- En el marco de las celebraciones por el 173 Aniversario de la Fundación de Isla Mujeres, el Gobierno Municipal que encabeza la alcaldesa Atenea Gómez Ricalde, extiende la invitación a participar en el Festival del Ceviche que se celebrará este miércoles 16 de agosto en la Explanada Municipal a partir de las 19:00 horas, un evento gastronómico que deleitará los paladares de los asistentes con una variedad de sabores y creatividad culinaria.
Uno de los aspectos más destacados de este festival, es la realización de la segunda edición de los concursos de Ceviche y Coctel Isleño, cuyo jurado calificador está compuesto por cuatro reconocidos chefs expertos en el mundo de la gastronomía nacional e internacional.
Se trata de los chefs Federico López, Obed Manuel Reyes May, Manuel Isaías Pérez Alamilla y Wilson Avelino Alonzo Báez, quienes son líderes en la escena culinaria mexicana.
Federico López, graduado del Culinary Institute of America, es conocido por su premiado festín en Cancún y por ganar el título de Iron Chef. Obed Manuel Reyes May, con raíces mayas, es chef instructor y ha establecido récords culinarios, destacando en su campo. Manuel Isaías Pérez Alamilla, experto en la gastronomía de Quintana Roo, es autor y difusor culinario. Wilson Avelino Alonzo Báez, defensor de la tradición culinaria yucateca, coordina eventos y promueve la gastronomía en la Península de Yucatán.
El concurso, además de resaltar la creatividad de los participantes, premiará a los 5 primeros lugares con atractivos reconocimientos, desde dinero en efectivo hasta experiencias que realzan la vivencia en Isla Mujeres y otros puntos de Quintana Roo.
Se entregarán estancias en el Hotel Grand Palladium y pases a parques de Grupo Xcaret, Dolphin Discovery y Garrafón, así como acceso al Club de Playa Zaza y vales para los restaurantes Marakame y Samura.
